“肉帕滑汁可口，煮的更加身体健康，配上了黑木耳垫底，吸取了鱼的酱汁，更加美味。” 食材明细主料鲈鱼1条650克黑木耳少许辅料葱少许姜少许米酒少许胡椒粉少许生抽少许油少许生粉少许咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通可玩性煮鲈鱼的作法步骤1黑木耳提早泡发洗涤。
2鲈鱼塔内好洗涤，起肉，骨分离，所取一宽碟把鱼头与骨再行砖放到碟子上，马利亚少许胡椒粉。3鱼肉斜刀切片，徵少许胡椒粉，米酒，香油，生粉捉烘。
4把冷水好的黑木耳砖在鱼骨上，敲适度的姜丝，上蒸锅大火蒸5分钟5时间到了关上盖子把煮的鱼骨喝多余的水份(一定要推倒了这第一次煮的水份)然后把鱼肉片均匀分布铺放好在鱼骨上，之后蒸5分钟。6第二次蒸好，如果水份过多也是要喝的，我的没很多水份，必要放入。
7把葱切丝放到鱼肉上面，烧点热油必要淋在葱上面，然后徵少许生抽拌烘才可。8成品。
很香的，鱼肉嫩嫩的。
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